بررسی ویژگی های کیفی خمیر حاصل از چهار رقم گندم تولیدی منطقه سبزوار

بررسی ‌ویژگی‌های ‌کیفی‌ خمیر حاصل ‌از چهار رقم گندم تولیدی منطقه سبزوار

Lots of investigation has been done in order to increase wheat yield per acre in Iran, but there is not enough study about quality of produced wheat. Bread quality in Iran has been deteriorated in recent years, mostly due to employing wheat flours of low quality. Thus the present study was conducted to find the chemical and rheological properties of four bread wheat cultivars (Omid, Rosshan, Go...

بررسی ‌ویژگی‌های ‌کیفی‌ خمیر حاصل ‌از چهار رقم گندم تولیدی منطقه سبزوار

Lots of investigation has been done in order to increase wheat yield per acre in Iran, but there is not enough study about quality of produced wheat. Bread quality in Iran has been deteriorated in recent years, mostly due to employing wheat flours of low quality. Thus the present study was conducted to find the chemical and rheological properties of four bread wheat cultivars (Omid, Rosshan, Go...

بررسی و مقایسه ویژگی های کاغذ روزنامه حاصل از خمیر شیمیایی- مکانیکی(CMP) بامبو و نی

این تحقیق با هدف استفاده از خمیر شیمیایی-مکانیکی(CMP) نی و بامبو برای تولید کاغذ روزنامه انجام شد. به همین منظور حدود20 کیلوگرم ساقه بامبو(خیزران) و نی از غرب مازندران به صورت تصادفی تهیه و خرد گردید، سپس بااستفاده از شرایط پخت کارخانه چوب وکاغذ مازندران و با زمان پخت120 دقیقه(بامبو) و 31 دقیقه(نی) خمیرکاغذ CMP با بازده 85 درصد تهیه گردید. از خمیرکاغذ های CMP بامبو، نی و خمیرکاغذ CMPخط تولید کا...

اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ویژگی¬های رئولوژیکی خمیر حاصل از اختلاط آرد گندم و آرد جو بدون پوشینه

بررسی ویژگی های میکروبی خمیر مرغ تولیدی در کارخانه های گوشتی (سوسیس و کالباس) استان تهران

تأثیر خشکی قسمتی از منطقه ریشه بر ویژگی های کمّی و کیفی توت فرنگی رقم سلوا

This experiment was conducted to study the effects of application of partial root zone drying technique on quantitative and qualitative characteristics of strawberry (Fragaria ananassa cv. Selva). The experiment was arranged as randomized complete blocks design with five treatments and four replications. One week after planting the seedlings, different irrigation regimes including FC: FC (moist...